E' prevista per il primo trimestre del 2008, l'apertura a San Pietroburgo del Nevskij Colosseum, progetto firmato dal Gruppo Margheri, colosso internazionale nella realizzazione di grandi opere. Il centro per lo shopping, il leisure, l'entertainment ed addirittura le vacanze, si svilupperà su 250.000 mq, con l'intenzione di ricostruire le più famose località di villeggiatura italiane, con tanto di piazze, vedute e mare artificiale. Ampia e particolarmente curata sarà l'area food, che annovererà ristoranti, pizzerie, caffetterie, wine bar e gelaterie dallo spiccato gusto italiano. Coloro che fossero interessati al progetto, ed a verificare la disponibilità di locations possono fare riferimento a Sistema Gelato – Servizi per la Filiera del Gelato.

E' l'Istituto Italiano per il Commercio Estero, dalla sede di Varsavia, a comunicare importanti dati in relazione al comparto della gelateria in Polonia. Secondo la AC Nielsen, i polacchi spendono circa 208 milioni di euro all'anno per i gelati, cioè circa lo 0,5% del mercato mondiale; la quota è nettamente inferiore rispetto agli altri Paesi europei, pur essendo stata registrata una tendenza alla crescita. Il consumo medio annuo dei gelati pro capite – riporta l'ICE - è di 3,5 litri, di cui oltre 60% per i gelati da passeggio. Il consumo è stagionale: in estate aumenta di 10 volte. La produzione industriale del gelato rappresenta il 70% del mercato, mentre il 30% della produzione è artigianale. Il dato di rilievo per le aziende italiane della filiera è che le gelaterie artigianali polacche, di grande tradizione, utilizzano principalmente basi e semilavorati italiani e francesi per le loro produzioni. Opportunità da non sottovalutare quindi, per le aziende italiane interessate a distribuire i propri prodotti anche nell'area in questione.

La capitale slovacca, tra ampliamenti e nuove realizzazioni, vedrà concretizzate entro il 2009, nuove aree commerciali per oltre 250,000 mq. I tre progetti più rilevanti prevedono la costruzione di entità dal concept innovativo, che annovereranno non solo negozi ed outlet, ma anche uffici, negozi, abitazioni ed alberghi. L'obiettivo è quello di creare ampi spazi ricreativi e zone food sempre più variegate e curate. Numerose quindi le possibilità per il settore della gelateria, che - con locali con posti a sedere o chioschi take away - potrebbe affrontare un mercato nuovo di certo successo. I progetti sono visibile presso la sede di Sistema Gelato – Servizi per la Filiera del Gelato.

Ottime le aspettative per la 47 esima MIG: a poco più di quattro mesi dall'evento è già stato praticamente definito il panorama espositivo. L'importanza di esserci è verosimilmente dettata dal giro d'affari che si sviluppa in fiera pari a circa 100.000.000,00 Euro - la metà del quale è relativa al mercato tedesco. 270 i marchi aziendali, di 15 Regioni italiane e 70 quelli provenienti da 16 Paesi esteri, su una superficie di 17.000 mq dove verranno esposte le novità del settore in termini di macchine, prodotti, semilavorati e attrezzature per la produzione e la vendita del gelato artigianale, arredamenti di interni ed esterni per gelaterie, accessori, servizi e stampa specializzata. Straordinario l'afflusso di visitatori, quasi tutti operatori, con 26.000 presenze medie, negli ultimi cinque anni, delle quali 9.000 dall'estero, provenienti da 50 Nazioni.

                                                                     Per richieste e approfondimenti inviare una email a: sistemagelato@venetoleader.com

                             Newsletter a cura di Sistema Gelato – a division of Veneto Leader Srl – in collaborazione con Agi–Ungheria, Associazione Gelatieri Italiani in Ungheria. Luglio 2006

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