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Il settore nel 2019 ha tenuto bene, la crisi del 2020 spingerà le aggregazioni, in particolare nel settore ingredienti - ilgelatoartigianale.info | Notizie 11 dicembre 2020

Trieste, 11 dicembre 2020 | Nell’ambito della ormai consolidata collaborazione tra l’Osservatorio Sistema Gelato e modeFinance – agenzia di rating europea registrata all’ESMA –, vengono presentati i dati del quadriennio 2016-2019, relativamente allo stato di salute del cluster di aziende produttrici di ingredienti per gelato e dei settori correlati qual

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